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2 de janeiro de 2012

Um Ano Novo Feliz!

Epa!! Cadê os cookies??
Calma!! Muita calma!!
Apesar do meu forte serem os cookies.......
Calma!! Eu explico!!
É que estou curtindo um pequeno recesso depois da correria de muuuitos cookies Natalinos!
Não quer dizer que deixei a cozinha e as doçuras de lado hehehe..
Meu adorável  passatempo durante o descanso:

** Este pratinho de cerâmica foi feito pela Karina Ignácio uma grande amiga, e para variar uma Grande artista!
Com seu estilo único ela cria peças incríveis!! Quem quiser pode conferir mais fotos de workshops ( muito legal! eu já participei!!) , queima de cerâmica,  vale muito a pena visitar o  Blog .

1) Florzinhas de glacê para praticar e aperfeiçoar as habilidades....

2) Explorar o mundo dos chocolates!!! Fazendo nada menos !!! Trufas de Chocolate!!

A receitinha segue abaixo e é super básica e muuuito fácil de fazer:

Uma dica importante!

Use ingredientes de qualidade para que tudo fique muito mais gostoso ok!

Ingredientes:

Chocolate meio amargo                    200 g
Chocolate ao leite                               100 g
Creme de leite de caixinha               100 ml
Licor de sua preferência                     2  colheres de chá
Cacau em pó                                  

Vamos ao preparo!

Derreta os chocolates em banho- maria ou no microoondas na potência média por 1,5~2 min.
Acrescentar o creme de leite e o licor  ao chocolate derretido e misturar vigorosamente até tudo ficar liso, uniforme e  sem grumos.
A mistura  ficará com consistência pastosa, obviamente com cor chocolate  hehehe ;D , num tom mais escuro e brilhante.
Leve para resfriar na geladeira por  uns 20~30min ou até que fique bem consistente e firme ( meio durinho na verdade).
Retire da geladeira e faça bolinhas de uns 2~3 cm de diâmetro. Usei uma colher de chá e fui raspando para retirar a quantidade certa para cada bolinha. Enrole ou como dizem os experts, boleie  rapidamente e num pratinho role as trufas no cacau em pó!
É só isso gente! É muito simples!! Agora é só curtir!! Eu recomendo!

As trufas estão prontinhas para serem servidas com um chazinho para as visitas ou serem presenteadas para seus amigos e familiares!
Estas acabei fazendo para minha família se deliciar no Ano Novo junto com outras guloseimas!!
Boas Trufas!!

Aproveito para dizer que começo 2012 com essas  Trufas super fofas,

 com pé direito,

 com muito ânimo e energia positiva  e desejando a vocês um ano maravilhoso!!!

Feliz Ano Novo para Todos!!